Professora Zélia Borba e a arte de produzir ovos de Páscoa em Elesbão Veloso.

Desde 1990, portanto, há 24 anos, a professora aposentada Zélia Borba produz os maravilhosos ovos de Páscoa em Elesbão Veloso. O aprendizado, acrescenta dona Zélia se deu em Goiânia, através de curso, sendo que o aprimoramento das técnicas de manuseio com chocolate serviu principalmente para contemplar a quem não dispõe de muita grana, mas que tem vontade de consumir ovos de Páscoa nessa época do ano.

"Aquelas pessoas que não tem condição de comprar os ovos de marca tradicional compra o meu, que é caseiro e bem em conta", disse dona Zélia, acrescentando que a arte em fazer os ovos aconteceu na capital de Goiás, durante uma visita a cidade. A professora observa que nesse vasto período de atuação, a procura já foi bem maior, ela lembra que a Páscoa passou, mas ainda restam ovos de Páscoa à venda.

Dona Zélia comenta sobre a preparação dos ovos e vê até como um passa tempo, levando em conta o fato de está aposentada. "Além disso, eu passei a fazer os ovos com intenção principal de dá oportunidade aqueles que não podem comprar um ovo de R$ 30, compra um de R$ 12, de R$ 15, pessoas que as vezes tinham vontade de comer, mas não podiam comprar, agora pode, só não compra quem não quer", finalizou dona Zélia Borba. Interessados em adquirir ovos de Páscoa, produzidos por dona Zélia dirigir-se a sua residência, situada à Rua 13 de Maio, centro de Elesbão Veloso.

Professora Zélia Borba em entrevista ao Painel